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김장철만 다가오면 벌써부터 마음이 분주해지시나요? 싱싱한 배추 고르는 것부터 시작해서, 제대로 절이는 과정은 늘 고민거리였을 겁니다. '이번엔 꼭 맛있게 담가야지' 다짐하지만, 생각보다 쉽지 않은 …

가을이 깊어가면서 슬슬 김장 준비해야 할 때가 다가오죠. 그런데 매년 이맘때쯤이면 '올해는 또 어떻게 절임배추를 골라야 할까?', '맛있는 김치를 담그려면 어떤 비법이 필요할까?' 하…