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혹시 달걀 껍데기 안쪽에 붙어있는 얇은 막, '난각막'이라고 들어보셨나요? 왠지 모르게 익숙하지만 정확히 어떤 역할을 하는지, 왜 필요한지에 대해서는 궁금증을 품고 계셨을지도 모르겠어요. 톡톡 터지…